Com essa receita, você terá o bolo mais fofinho que já viu
A receita é ideal para fazer no dia a dia, mas também pode servir de base para tortas mais e bolos mais incrementados.
A massa fica tão fofa que ficará perfeita em uma torta cheia de recheio no lugar do pão de ló.
Mas comer apenas com uma manteiguinha ou mesmo puro é delicioso.
Receita para o bolo mais fofo do mundo
Ingredientes:
Açúcar: 1 xícara e ½;
Manteiga (ou margarina): 1 xícara;
Ovos: 2 unidades;
Leite: 1 xícara;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Fermento: 1 colher de sopa;
Preparação:
1. Comece por peneirar o açúcar para um recipiente. No passador irão restar os grânulos maiores que iriam pesar o bolo. É este o primeiro segredo.
2. De seguida, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, de preferência, sem sal.
3. Mexa, com cuidado, para obter um creme homogêneo.
4. Terá de usar o passador também para os ovos. Irá notar nele uma pele deixada pelos ovos. Se não quiser que eles deixem um sabor forte no bolo cumpra este passo.
5. Acrescentados os ovos, pode reparar que a massa irá formar bolhas de ar. Bata bem, seja à mão ou na batedeira.
6. Depois, ponha o leite à temperatura ambiente. É importante também para o bolo crescer bastante. Não bata, mas sim misture!
7. Ponha a farinha, previamente peneirada.
8. Continue mexendo e coloque o fermento. Mexa sempre para evitar bater e criar bolhas.
9. Chegou o momento de aquecer o forno a 200º C, durante 15 minutos.
10. Após ter mexido bem a massa, jogue-a numa forma untada e polvilhada com farinha.
11. Se a massa estiver irregular não bata na forma, pois pode prejudicar o crescimento. Pode girar a forma, que é mais adequado.
12. Pode, então, deixar o bolo no forno durante meia hora, evitando abrir a porta visto afetar a fofura do bolo.
13. Cheirando a bolo, já deve estar pronto.
14. Por fim, retire a forma com cuidado. De seguida, pode colocar uma calda de açúcar e laranja por cima do bolo ou deixar assim simples.
Ponha em prática essas dicas e você terá o bolo mais fofo do mundo! Pode acreditar, experimente!
