Pudim de panela de pressão, fica pronto em 5 minutos e é delicioso

Pudim é uma das sobremesas mais apreciadas, e agrada em todas as ocasiões, e aqui vamos deixar uma receita que vai facilitar sua vida quando o tempo está apertado e precisa daquele docinho para deixar uma ocasião mais especial.

NGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos médios
  • 1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)

COMO PREPARAR O PUDIM DE CINCO MINUTOS
MODO DE PREPARO

  1. Na forma de pudim acrescente o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até caramelizar. Reserve.
  2. Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado e bata por cerca de 3 minutos.
  3. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada e tampe com papel alumínio.
  4. Coloque a forma dentro da panela de pressão, com água o suficiente para cobrir o fundo da forma, como em um banho-maria.
  5. Tampe a panela e, quando começar a chiar, conte 5 minutos.
  6. Desligue, deixe sair a pressão e retire a forma da panela.
  7. Desenforme assim que esfriar e leve para gelar por cerca de 2 horas antes de servir.

Receita e fotos de Rayla Lima do Grupo de Receitas no Facebook.

Written by Silvia Cardoso

Professora Silvia, dou aulas no periodo vespertino e escrevo noticias nos sites da rede Maetips. Mãe de dois meninos, Lucas e Renato de 6 e 12 anos. Sejam muito bem vindos.

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