in Comportamento e Inspiração

Minhocas são 82% proteína, ricas em Omega 3 e, segundo relatos, têm gosto de bacon

Rica em proteína, vitaminas e sais minerais, a minhoca já é consumida por algumas pessoas, através da farinha de minhoca, mas agora alguns estão experimentando em outras receitas, substituindo a carne

Já se imaginou saboreando um macarrão com minhocas? Para muitos essa ideia ainda pode parecer absurda, porém, ao que tudo indica, essa é uma tendência, uma vez que o valor das carnes tradicionais está cada vez mais alto.

"use strict"; var adace_load_66a4710c5180a = function(){ var viewport = $(window).width(); var tabletStart = 601; var landscapeStart = 801; var tabletEnd = 961; var content = '%09%3Cdiv%20class%3D%22adace_ad_66a4710c51430%22%3E%0A%0A%09%09%0A%09%09%09%0A%09%09%09%3Cscript%20async%20src%3D%22https%3A%2F%2Fpagead2.googlesyndication.com%2Fpagead%2Fjs%2Fadsbygoogle.js%3Fclient%3Dca-pub-2307491686007141%22%0D%0A%20%20%20%20%20crossorigin%3D%22anonymous%22%3E%3C%2Fscript%3E%0D%0A%3Cins%20class%3D%22adsbygoogle%22%0D%0A%20%20%20%20%20style%3D%22display%3Ablock%3B%20text-align%3Acenter%3B%22%0D%0A%20%20%20%20%20data-ad-layout%3D%22in-article%22%0D%0A%20%20%20%20%20data-ad-format%3D%22fluid%22%0D%0A%20%20%20%20%20data-ad-client%3D%22ca-pub-2307491686007141%22%0D%0A%20%20%20%20%20data-ad-slot%3D%228964995344%22%3E%3C%2Fins%3E%0D%0A%3Cscript%3E%0D%0A%20%20%20%20%20%28adsbygoogle%20%3D%20window.adsbygoogle%20%7C%7C%20%5B%5D%29.push%28%7B%7D%29%3B%0D%0A%3C%2Fscript%3E%0A%09%09%09%3C%2Fdiv%3E%0A%09'; var unpack = true; if(viewport=tabletStart && viewport=landscapeStart && viewport=tabletStart && viewport=tabletEnd){ if ($wrapper.hasClass('.adace-hide-on-desktop')){ $wrapper.remove(); } } if(unpack) { $self.replaceWith(decodeURIComponent(content)); } } if($wrapper.css('visibility') === 'visible' ) { adace_load_66a4710c5180a(); } else { //fire when visible. var refreshIntervalId = setInterval(function(){ if($wrapper.css('visibility') === 'visible' ) { adace_load_66a4710c5180a(); clearInterval(refreshIntervalId); } }, 999); }

})(jQuery);

Em algumas culturas esse hábito não é nenhum tabu. Chineses da província de Fujian, por exemplo, já consomem a minhoca em sua culinária há séculos, e alguns restaurantes na China, serem sopas com minhocas que são muito prestigiadas pelos clientes.

Na Venezuela, a tribo indígena Makiritare, locada nas margens do Rio Cononama, também consome a ‘iguaria’ há milênios e faz parte de sua cultura.

Agora a aposta está virando tendência mundial,  pratos finos oferecidos pelo restaurante francês Aphrodite, têm como base, minhocas, grilos e outros.

A farinha de minhoca também já tem mercado, inclusive no Brasil, entretanto aqui, o uso da farinha é liberado apenas para animais, na produção de ração. A minhoca possui uma quantidade de proteica e nutricional muito alta, trazendo muitos benefícios aos animais que por ela são alimentados.

Mas muitas pessoas já se aventuram na busca por comidas exóticas e garantem que a minhoca tem sabor  de bacon.